引言
鲁酒要珍惜好、运用好自己的文化，让这一重要的、不可复制的文化融在鲁酒的血液里，成为推动鲁酒品牌建设的强大动力，发挥出应有的作用。目前，鲁酒要做的就是，进一步挖掘自己的历史文化，制定自己的文化发展战略，借助于文化大发展这一历史机遇，大力发展品牌文化和酒文化，尽快建立起牢固的品牌文化王国，用文化战略乘势突围。
注意搞好环境卫生，保持培养室周围及栽培地清洁，及时处理废料。接种室、菇房要按规定清洁消*；制种时操作人员必须保证灭菌彻底，袋装菌种在搬运等过程中要轻拿轻放，严防塑料袋破裂；经常检查，发现菌种受污染应及时剔除，决不播种带病菌种。如在菇床培养料上发生青霉菌，可及时通风干燥，控制室温在